Entremet Fraisier

Un entremets raffiné composé d’une génoise moelleuse, garnie d’un insert fondant à la fraise et d’une crème pâtissière légère mêlée à une crème vanille onctueuse. Des fraises fraîches disposées en couronne viennent sublimer l’intérieur gourmand. Le tout est décoré avec élégance de fruits rouges, myrtilles, groseilles et fleurs délicates.

Un gateau frais, fruité et généreux, qui allie la douceur de la crème et l’intensité du fruit.